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| Portugiesische Nockerl von Luis |
Als Höhepunkt unseres F&E- und Competence-Center-Meetings in Paris
war ein kulinarisches Erlebnis angesagt - wir durften uns unser Essen
selber kochen. Das Alles unter fachkundiger Anleitung der "Hilfs-sChefs"
von Alain Ducasse, einem 18-Hauben Koch/Wirt in seiner Kochschule in
Paris. Ein Teil von uns war für die Vorspeise verantwortlich, ich war
bei den Hauptspeise-KöchInnen dabei. Die Nachspeise wurde beigestellt.
Das Kochen machte sehr viel Spaß und das fertige Essen schmeckte auch
noch dazu hervorragend.
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| Legumes a la francaise (Marianne & Charlotte) |
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| Deutsch-österr. Fisch (mit Markus) |
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| Zuppa Alemagna (Udo) und Nockerl a la Norge (Hilde) (Quality control - Stuart from UK) |
Zum Abschluß gab's auch noch ein Zertifikat.
